曲禾酒莊

枇杷於冬季時開出成簇的白色小花，依『本草綱目』記載，果實及葉皆可入藥，而枇杷花氣味清香，口感微甘，且內含有多種維生素，具有清涼止渴的效用。經過地方型SBIR計畫研發，將枇杷花結合台東在地洛神花及油菊，調配出絕佳的比例，沖泡之後散發油菊清香，入口帶有洛神花的酸澀與枇杷花的溫順口感。 保存期限：2年 包裝規格：4公克/包×10入/盒 研究計畫：台東枇杷花茶產品開發以及其萃取物對過敏原特異性呼吸道發炎反應之評估 原料：枇杷花（台東）、洛神花（台東）、油菊（台東）、羅漢果 產地：台灣 國際條碼：4711871740068 製造商：曲禾酒莊 地址：台東縣卑南鄉明峰村2鄰鹿鳴橋29-3號 電話：（089）570561 購買： 實體通路查詢 線上訂購：： 奧丁丁市集  /  埤南采風 Evaluated by the allergen-specific respiratory  inflammatory response research, combining loquat flower, roselle and chrysanthemum in an excellent proportion, the fragrance of chrysanthemum is exuded after brewing, the sourness of roselle and the warmth of loquat flower.

以台東在地知名的溫泉咖啡的新鮮果皮釀製，由於咖啡果皮本身的清甜，釀造出來的咖啡醋帶有咖啡皮特有的淡淡甜味及隱約的咖啡香氣，而且不會有咖啡的苦澀，酸中帶甜的口感除了做為涼拌料理使用外，也可以用1：4之比例調合後冷藏，做成冰涼香甜又健康的咖啡醋飲，最適合在炎熱的夏天飲用，清涼又解渴！ 本產品若有沉澱屬正常現象，請安心飲用 保存期限：3年 包裝規格：250毫升 / 瓶× 2 入 / 盒 研究計畫：以咖啡果肉為原料之咖啡醋小規模生產製程建立 原料：咖啡皮、糯米醋、冰糖、醋酸菌 產地：台灣台東 國際條碼：4711871740112 製造商：曲禾酒莊 地址：台東縣卑南鄉明峰村 2 鄰鹿鳴橋 29-3 號 電話：（089）570561 購買： 實體通路查詢 線上訂購： 奧丁丁市集

以枇杷老葉為主再配以人參、杏仁、冬花、薄荷、百合、紫蘇、麥文冬釀製而成的液態酵素，最適合身體吸收。稀釋之後每日飲用，口感清爽甘醇，有益身體健康，還可以做為調味使用來提升料理的美味，並達到健康飲食的目的。 成分：枇杷葉、人參、杏仁、冬花、薄荷、百合、紫蘇、麥文冬 容量：600毫升/瓶 飲用方式：每次飲用約取10～30毫升以冷水（40℃以下）或冰水稀釋2～5倍飲用，每日飲用1～2次為宜。 保存方式：開瓶後請冷藏。 產地：台灣 保存期限：3年 商品條碼：4711871740228 製造商：曲禾酒莊 地址：台東縣卑南鄉明峰村2鄰鹿鳴橋29之3號 電話：（089）570561 營養標示（每100公克）：熱量117大卡、蛋白質0.6公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物8.4公克、糖16.6公克、鈉0毫克 線上訂購： 奧丁丁市集 、 加入曲禾酒莊LINE訂購 本產品為天然醱酵品，如有沉澱屬正常現象，請安心飲用 This liquid enzyme is brewed from loquat leaves with ginseng, almonds, coltsfoot flower, peppermint, lily of the valley, perilla, and creeping liriope, and is most suitable for absorption by the body. It can also be used as a seasoning to enhance the taste of dishes and achieve the goal of healthy diet.

精選成熟的紅梅，經過獨特的醃製工法製作，蘊藏著滿滿的梅香，梅子顆顆分明、果肉軟嫩，酸甜可口。可輕易將果核剔除後做成梅醬，也可以將軟梅加入料理之中增添軟梅特有的果酸口感及香氣，不僅可以增加食慾，還可幫助消化。 本產品若有沉澱屬正常現象，請安心食用  保存期限：3年 包裝規格：450公克/瓶/盒 原料：梅子（台東）、鹽、糖 產地：台灣台東 國際條碼：4711871740198 製造商：曲禾酒莊 地址：台東縣卑南鄉明峰村2鄰鹿鳴橋29-3號 電話：（089）570561 購買： 實體通路查詢 線上訂購： 奧丁丁市集 營養標示（每100公克）：熱量257大卡，蛋白質1.3公克，脂肪0公克，飽和脂肪0公克，反式脂肪0公克，碳水化合物63公克，糖19.6公克，鈉507毫克 Pickled plums are carefully selected and marinated to make each plump and juicy, with a sweet and sour taste. The pits are easily removed and can be used to make plum sauce or added to dishes for a fruity acidity and aroma. Pickled plums can help stimulate appetite and aid in digestion.

每年在細雨紛紛的清明前後，由手工採收六至七分的青梅釀製而成，每顆青梅皆經過人工及機器的兩道分級精選而出，顆顆青脆飽滿，口感清甜而不膩，其中精心熬煮而成的糖梅汁還可製作梅汁飲品。 本產品若有沉澱屬正常現象，請安心食用 保存期限：18個月 包裝規格：450公克/瓶 原料：梅子（台灣）、鹽、糖 產地：台灣台東 國際條碼：4711871740136 製造商：曲禾酒莊 地址：台東縣卑南鄉明峰村2鄰鹿鳴橋29-3號 電話：（089）570561 購買： 實體通路查詢 營養標示（每100公克）：熱量169大卡，蛋白質0公克，脂肪0公克，飽合脂肪0公克，反式脂肪0公克，碳水化合物42.3公克，糖19.8公克，鈉388毫克 Green pickled plums are made from hand-picked, high-quality green plums in the spring. They are crisp and juicy, with a sweet and refreshing taste. The carefully brewed plum juice can be used to make plum juice drinks.

「健康養生．精製萃釀」 以清明前後九至十分熟的紅梅釀製，每一瓶皆是經過密封三年的時間才正式上架，以水稀釋後，口感酸又不帶澀味，而且不會有刺激的辛辣感，夏日時最適合以龍眼蜜調和後冰鎮飲用，不僅消暑解渴，還可帶走身體上累積的疲勞感，是炎炎夏日之中，消暑解勞的最佳飲品！ 本產品若有沉澱屬正常現象，請安心飲用 種類：調理醋 保存期限：3 年 包裝規格：388毫升/瓶 原料：梅子、冰糖、糯米醋 產地：台灣台東 國際條碼：4711871740815 製造商：曲禾酒莊 地址：台東縣卑南鄉明峰村 2鄰鹿鳴橋29-3 號 電話：（089）570561 購買： 實體通路查詢 線上訂購：  奧丁丁市集  / 埤南采風  /  臺東縣農會